D 先生搬進來也已經一個多禮拜了..現在每天都想要煮好料理給他吃(不然他都亂吃亂吃的...整天吃些沒什麼營養的東西
)其實是他在 我可以多煮一點葷的東西 也不會一下就吃膩 或怕吃不完了!!!
之前就看過很多食譜 都是五花肉這 五花肉那的 不過 我每次都不知道五花肉到底是什麼東西 後來知道了 去超市看....一次都要買好多 看了就想說算了 這麼多 我可能吃完了 都不敢再吃五花肉了
就在昨晚 我們去了一星期的超市SHOPPING後來我看到了五花肉 就說 "我買這好不好?我想要滷滷看五花肉 他說:好阿!!我真的都不想再吃雞了@@"(因為我大部分都吃雞肉 哈哈)所以呢~~今天就來挑戰一下了!!!
今天下午我趁他們都還沒回來就先開始煮了 想說他們回來就可以吃囉~~~誰知道 光剁那個五花肉 我就快放棄了...因為有骨頭 我想我真的是不夠狠 完完全全的剁不動 最後 我只好 把它切的大快一點 有的還是直接把肉切下來分段切....真不知道 到底是我的技術問題 還是刀子的問題....總之 切的不是很均勻 不是很好看就是了
看!!其實看起來還不錯吧??因為我們明天都要帶便當 所以 我就燙了一點白綠花椰菜...還有加了 昨晚滷的 紅蘿蔔馬鈴薯跟滷蛋! 就是很豐盛的一餐啦!!
便當盒裡裝了滿滿的愛心~~晚餐D先生一只說好吃 還吃了兩碗飯~~看來是還滿成功的唷!!D先生看到我裝好他明天的便當 就說:哇!!明天我同事又要羨慕了~~嘿嘿
我就問他說為什麼阿??他說 因為他每天在熱便當時 他的同事就會跑來問他說 哇!!你這便當哪來的阿?好香喔....你別每次都帶這些香氣濃濃的食物來燻我們好不好......LOL
!!滷五花肉!!
材料:
五花肉 400g
大蒜 1-2小辦
辣椒 2顆 (我們都愛吃辣的 呵呵)
砂糖 2-3小匙
醬油 適量(2-3大湯匙吧)
米酒 適量(其實都是隨意加的)
五香粉 適量
水 1杯左右
做法:
1. 加一點油 熱鍋
2. 鍋熱後 把切好的大蒜跟辣椒 放進去爆香
3. 加入已燙過的五花肉 (我燉肉前都會先把肉燙過去血水) 炒一炒
4. 加一點糖 醬油跟米酒 炒一炒讓肉上色 然後加水
5. 大火煮水滾後就改成小火煮~我是這時才加五香粉的 因為之前忘記了@@
6. 我用小火燉了1.5-2小時 把肉燉爛~~這之間我是去做別的事了 不過每15分鐘左右 我就會去翻翻肉( 我水沒蓋住肉 為了讓他入味跟上色 我才常常翻的)
7. 煮好後 就可以享用嚕
留言列表
